У Запоріжжі запускають модель централізованого шкільного харчування в рамках національної реформи під патронатом першої леді Олени Зеленської. Проєктні рішення вже схвалені Офісом здорового харчування.
Про це повідомили на саітй Запорізької міської ради.
Суть проєкту — створення сучасних виробничих центрів із повним технологічним переоснащенням харчоблоків та впровадженням стандартів НАССР, які контролюють якість їжі на всіх етапах — від приймання сировини до видачі готових страв. Кожна опорна кухня готуватиме їжу для двох-трьох сусідніх закладів освіти. Потужність одного харчоблока — до 2 000 учнів. Загалом нова мережа дозволить забезпечувати гарячим харчуванням до 12 тисяч дітей у Запоріжжі.
Модель опорних кухонь також створює нові робочі місця, підтримує місцевих фермерів, стандартизує процеси приготування їжі, централізує контроль якості, підвищує енергоефективність і оптимізує логістику.
Фінансування передбачене за рахунок цільової субвенції міжнародних донорів із 20% співфінансуванням із міського бюджету.
Читайте також:
- Пункти незламності у Запоріжжі та області змінили графік роботи: що відомо.
- Індексація пенсій, реєстрація на НМТ, переведення годинників і не тільки: що змінюється для запорожців у березні.
- Тарифи на комунальні послуги у березні 2026 в Запоріжжі: скільки доведеться заплатити.
Inform.zp.ua працює, щоб ви знали правду. Ми щодня збираємо важливі новини про Запоріжжя, окуповані території та життя в регіоні. Якщо наша робота важлива для вас, підтримайте редакцію донатом — ваша допомога дозволить нам продовжувати писати для вас! 
Підтримати: за посиланням 
Сообщение У Запоріжжі з’являться опорні кухні: що відомо появились сначала на inform.zp.ua.