Запорожский Коммунарский районный суд оштрафовал на 850 гривен владельца кафе, расположенного в парке им. Гагарина. Причина – несоблюдение гигиенических требований при производстве пищевых продуктов.
Об этом говорится в решении суда.
В материалах дела отмечается, что в кафе нет возможности проводить уборку (нет инвентаря и нет места для его хранения), помещение туалета для персонала захламлено, отсутствует умывальник, мыло, дезинфицирующие средства для рук, бумажные полотенца.
«Выход из туалета сконструирован непосредственно в производственное помещение; чистка и дезинфекция поверхностей оборудования и инвентаря не проводятся таким образом, чтобы обеспечить защиту от появления риска загрязнения, а именно: на мощности отсутствуют разрешенные для заведений общественного питания дезинфицирующие средства; не разработаны инструкции о порядке проведения мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря; к работе допускается персонал, не прошедший медицинский осмотр», – говорится в решении суда.
Предприниматель в судебное заседание не явился, поэтому дело было рассмотрено без него.
Суд принял решение оштрафовать предпринимателя на 850 грн, а также взыскать судебный сбор в размере 384,20 гривен. В случае неуплаты штрафа в течение 15 дней с момента вынесения поставления, владелец кафе должен будут заплатить двойной размер штрафа в сумме 1700 гривен.
Источник: 061.ua