В небольшом селе Юрковка Ореховского района семья фермеров уже много лет занимается выращиванием овощей. Три года назад они решили высадить на участке клубнику и в будущем планируют выделить под эту ягоду всю землю своего фермерского хозяйства.
Как фермеры в Юрковке выращивают клубнику, читайте в репортаже 061.
На двух гектарах земли Александр Подлужный и Елена Котик выращивают огурцы, помидоры, перец, капусту и клубнику. Овощами занимались 10 лет, а в 2017 году высадили первые кусты клубники.
– Клубника – это быстрые деньги. Это не огурец, который нужно ждать 2-3 месяца, это месяц – и у тебя есть живые деньги на то, чтобы ты развивался. Клубнику любят все – и дети, и взрослые. В селе это неплохой бизнес, – говорит Елена Котик.
Елена 21 год проработала учителем, а потом уволилась и присоединилась к мужу, который до этого занимался фермерством. Она стала членом Совета женщин-фермеров, сотрудничает с Украинским проектом бизнес-развития плодоовощеводства, принимает участие в тренингах и семинарах. После увольнения в центре занятости Елене предложили открыть свое дело, она написала бизнес-план, зарегистрировала физическое лицо-предпринимателя, получила финансовую помощь от государства, что позволило закупить систему капельного орошения и пленку для посадки клубники.
Первые 2,5 тысячи саженцев фермеры из Юрковки приобрели у своих коллег из Мелитопольского района. Выращивать решили клубнику сорта «Альба» – она высокоурожайная и транспортабельна. Сейчас у фермеров растет уже около 15 тысяч кустов на 20 сотках земли.
– В этом году часть клубники посадили на пленку, так ягоду легче собирать, ягода чище и не растет бурьян. Где бы в мире не собирали клубнику – это ручной труд, сбор только руками, по-другому никак. Через 10 лет планируем, что будет только клубника. На следующий год будем засаживать тепличную, – делится планами Елена.
Сезон клубники начинается примерно в середине мая и длится около месяца. Собирают ягоды с 4 утра и до 10-11 часов. В сборе урожая клубники задействованы все члены семьи: Елена с мужем Александром, сыновья-студенты Игорь и Ярослав и невестка Даша. Каждый из них в среднем собирает около 60 килограммов ягоды в день. Рекорд этого сезона – 85 килограммов.
– Детям своим мы платим деньги, потому что за бесплатно это… они же не рабы. Они заинтересованы в том, чтобы зарабатывать, они взвешивают и знают, кто сколько из них собрал и как они работают. Это их карманные деньги. А когда человек знает, что его труд оплачивается, то есть мотивация и дети знают, что они не просто помогают, а это бизнес всей семьи, – говорит Котик.
Клубнику фермеры реализуют на рынке в Запорожье, где у них уже есть постоянные клиенты. Во время карантина наладили доставку овощей покупателям домой.
Как ранее писал 061, под Запорожьем во время археологической разведки удалось найти фундамент церкви XIX столетия и склеп графа Канкрина. Фоторепортаж с места раскопок смотрите здесь.
клубника фермеры Юрковка село урожай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции